Hauptmenü
3 Gang Menüs ab 10 Personen
Menü 1
Frühlingssalat mit Knoblauchgarnelen und Sahnedressing
Gegrilltes Schweinerückensteak mit Röstzwiebeln überbacken
Bratkartoffeln, Rosmarinkarotten
Himbeermousse
Preise auf Anfrage
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Menü 2
Broccolicremesuppe
Schweinefiletmedaillons auf einer Trilogie von Pfefferkörnern
Herzoginnenkartoffeln, Bohnen im Speckmantel
Tiramisucreme
Preise auf Anfrage
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Menü 3
Salat von Cocktailtomaten mit Honigmelone und Schafskäse
Putenschnitzel mit gebratener Ananas in einer leichten Currysoße
Kräuterreis
Sommernachtstraum.
Preise auf Anfrage
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Menü 4
Mango – Avocado -
Hähnchenbrustfilet auf Orangensauce
Kräuterreis, Schwarzwurzel
Mandarinen-
Preise auf Anfrage
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Menü 5
Karotten-
Gegrillter Schweinerücken mit gedünsteten Zwiebeln
Großmutters Bratkartoffeln, Bohnensalat
Rote Grütze mit Vanillesoße
Preise auf Anfrage
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Menü 6
Serbische Bohnensuppe
Puszta Gulasch
Butterspätzle, Erbsen & Möhren
Mousse au chocolat
Preise auf Anfrage
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Menü 7
Wacholdergeräuchertes Forellenfilet an Blattsalat
und Preiselbeersahne
Schweinekrustenbraten in Biersoße
Apfelrotkohl, Kartoffelknödel
Apfelstrudel mit Vanillesoße
Preise auf Anfrage
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Menü 8
Zwiebelsuppe Elsässer Art
Schweinefiletmedaillons im Schinkenmantel mit Charlottensoße
Kartoffeltaler, feine Speckbohnen
Gugelhupfdessert
Preise auf Anfrage
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Menü 9
Mediterranes gegrilltes Gemüse mit Tomaten und Mozzarella
Mariniertes Nackensteak
In Olivenöl gebackene Kartoffelspalten, Pfannengemüse
Erdbeeren auf Bananenschaum.
Preise auf Anfrage
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Menü 10
Trilogie von Melonen mit Bauernsalami und Schwarzwälder Schinken
Barbarie-
Herzoginnenkartoffeln, Mischgemüse
Crème brûlée
Preise auf Anfrage
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Menü 11
Minestrone-
Mini-
Kartoffelkroketten, gemischter Salat
Pfirsich-
Preise auf Anfrage
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Menü 12
Variation von Blattsalaten mit Früchte-
Lammfilet in Minzblättersoße
Hausgemachtes Kartoffelgratin
Zarte Butterbohnen
Amarena-
Preise auf Anfrage